Корзина
0руб.
0

Корзина

  • Ваша корзина пока пуста.
Хобби-Клуб.РФ > Блог > Чтобы не омрачать похмелье
Сентябрь 25th, 2016

Чтобы не омрачать похмелье

В 1864 год. Территория Кремля заметно ожила. Здесь состоялась церемония открытия питейного заведения. Опричники, несмотря на отменное здоровье, улеглись рядом со столами. Одни пели песни во славу царя и Отечества, другие что-то бормотали, третьи храпели на всю белокаменную.

В те нелёгкие времена орденов да медалей ещё не давали и не носили, тем же «псам царёвым» прилюдно вручали знаменитые царские ковши больших размеров. Пожалуй, на полведра. Великая честь.

Владельцы таких подарков получали официальное право пить любое хмельное угощение, не платя денег. Но зачерпывать должны были только один разок. А иначе можно было попасть в котел с кипящей смолой. Иван, да к тому же Грозный, ни с кем не церемонился.

Но завсегдатаев кабака становилось всё больше и больше. Пустых дубовых столов не хватало. Да и самогон российского разлива потрясал заморских гостей своей чистотой и крепостью. Перед ни поклонялись англичане и французы, немцы и датчане. Ром, виски и коньяк, по сравнению с самогоном, считали помоями. Наш напиток гнали медленным темпом, старательно, как пчёлки собирают мёд, а, значит, обеспечивали высокое качество горячительного напитка.

Проведя очистку с применением свежего молока и яичного белка, а также повторного перегона суррогата — получали до двадцати литров чистейшего винного спирта, который ещё раз очищали и разбавляли. Опять же, выходило до тридцати литров качественной самодельной водочки. Такой напиток ценился на вес червонного золота и вполне оправдывал свою дороговизну. Надо же…

История самогонного аппарата теряется в глубине тысячелетий. Для получения горячительного напитка применяли большое количество приспособлений. Если аппарат был велик по габаритом и производительности продукции, то есть выдавал спиртное в больших количествах и за короткий срок, то им пользовались почти все жители одного села или малого городка — поочерёдно. Забавно и здорово.

С уменьшением объёма аппаратов произошла их быстрая модернизация. С годами они стали создаваться из обыкновенных молочных бидонов и стали проникать в дома и квартиры.

Самогон и сейчас считается крепким национальным напитком. В России бедные слои населения до шестнадцатого века были еще слабо втянуты в алкогольную лихорадку. Трезвость преобладала над пьянством. Простые люди только по годовым праздникам и к ритуальным торжествам варили мёд и брагу.

Привозные виноградные вина, доставалось князьям, боярам и купцам. Чернь, из-за дороговизны, не имела возможности выпить стакан марочного вина.

Однако в шестнадцатом веке к нам стали завозить очень дешёвую хлебную водку для кабаков. Прямо-таки эпоха Возрождения. Потом россияне изучили несложный способ изготовления чистого спирта и приготовления обычной водки. Пьянство насаждалось государством для пополнения бюджета. Народ стал спиваться, поэтому при введении винной монополии правительство решило перейти к практике больших субсидий для открытия помещичьих винокурен. Мелкие и средние заводчики имели большое преимущество.

Эта пресловутая винная монополия стала ширмой для снабжения, за счёт казны, нужного сословия. Но крестьяне, в свою очередь, не поумерили тягу к спиртному. Пить меньше, к сожалению, не стали, а цены на водку быстро росли. Опять – порочный круг.

Всё это приводило к увеличению домашнего производства самогона.

В СССР радикальные методы борьбы за трезвость также не возымели успеха. И в наши дни вакханалия продолжается. И всё же самогон опять получает некоторую реабилитацию. Зачастую он оказывается лучше «палёной» водки, которая иногда скрывается под красивыми наклейками. А трезвый образ жизни никому практически не нужен. Парадокс.

Поэтому волей-неволей приходится петь гимны во славу древнего напитка, доступного всем тем, у кого не звенит в кармане, и кто мечтает после широкой свадьбы или безобидного пикника выжить и возвратиться к ждущей семье

Related posts